‘Eet met veel plezier, je Bethanië bolletje hier’. Dat stond op ons stoepbord dat op de hoek  Koenestraat/ Pr.Beatrixlaan stond. ’s Morgens begonnen we natuurlijk allereerst met het maken van het oliebollenbeslag, zelfs een beslag volgens ‘geheim recept’ van de buurvrouw… even voorproeven, nou die smaakten best!